市面上可选择的包装水越来越多，细分卖点也越来越多。可当供给变得多元，消费者反倒无从下手。

品牌难以抓住消费者的真实诉求，很大原因是因为品牌偏离了行业的“最大公约数”。什么是“最大公约数”？也就是普罗大众对喝水最共通且核心的需求——安全。

当安全这一概念被再次提及，作为包装水细分品类中潜力最大的饮用纯净水这个成熟市场再次迎来新机会。

01 纯净水下半场，是技术之战

根据灼识咨询数据，2018年至2023年，饮用纯净水在中国包装水市场的占比从54.6%提升至56.1%，预计至2028年提升至57.2%，从2023年至2028年的复合年增长率预计将提升至8.3%。

饮用纯净水品类增长，得益于消费者健康意识的提高。《2024年包装饮用水行业趋势分析白皮书》数据显示，超过53%的消费者关注居家饮水健康问题。《2024年中国食品饮料行业消费者洞察》也显示，消费者购买饮料时最关注的前三是“口味”“口感”和“品质”。

随着饮用纯净水市场前景愈发清晰，众多品牌迅速嗅到商机纷纷布局，如今市场格局已趋于稳定。回顾饮用水市场发展历程，上半场是品类之战，拼的是攻城略地的速度。下半场则是技术之战，比的是谁能用更好的技术，提供更能满足消费者需求的产品。

也许有人会问，生产纯净水需要什么技术？甚至有许多消费者分不清天然水和纯净水，可事实上，纯净水生产过程要经过预处理、反渗透、后处理等多道工序，每一道工艺的技术能力都会影响水的安全性。

安全是一个本质的、基础的需求，更是包装水不可妥协的底线——它不应该被花里胡哨的概念埋没，而应成为行业的“最大公约数”。然而消费者的信任始于安全，却不止于安全。当一瓶水通过严谨的技术保障跨越安全门槛时，它开启的是消费者对品牌的安心认同。

因此，在竞争的下半场，提升技术能力是关键。而在这场行业竞速中，康师傅一直是这个最大公约数的维持者，其始终以双重标准要求自己：不仅要守住安全底线，更要通过持续的技术创新，在安全之上构筑安心，将"安全承诺"转化为"安心体验"，让消费者买得放心，喝得安心。

22年匠心坚守，康师傅一直再用时间与技术丈量安心品质的深度。2004年，康师傅就推出包装饮用水，运用纳米级滤净工艺，层层把关水质。2020 年 ，康师傅借鉴《本草纲目》烧开的纯净水“味甘性平”的理念，推出“喝开水” 。今年年初又继续以科技赋能饮水健康，以功能化创新推出新品“9.0电解碱性水”。

如今，康师傅更是焕新升级饮用纯净水，延续一直以来对安全品质的把控，只为“纯净好水，安心之选”。

02  康师傅，用做科研的方式做纯净水

每个看似轻松的成功背后，都藏着难以复制的核心优势。尤其在快速迭代、竞争白热化的饮用纯净水领域，构建专属护城河更是破局的关键。

而在此次康师傅的产品焕新中，我看到了饮用纯净水的“更大公约数”：以更专业的技术生产更高品质的产品，同时切入不同消费场景，让尽可能多的人能够轻松体验安心好水。

首先，康师傅独有的八道工序，是国内包装水行业中为数不多的获得国家专利的生产工艺。粗滤、超滤、活性炭过滤、紫外杀菌、保安过滤、两级RO反渗透、臭氧杀菌、终端过滤......对源头水的一层层处理，更大程度保证了水的安全性。