据悉，近年贵州农业产业不断发展，但加工环节的短板制约了产业链价值提升，造成我省农产品加工转化率低于全国平均水平，大量优质原料以初级产品形式对外销售，导致农产品效益不高、农民增收难。

参会各方交流当前农产品初加工和精深加工的前沿技术和成功经验，深入探讨茶叶、辣椒、刺梨、肉牛等贵州特色农产品加工技术的提升路径，介绍涉农加工领域的信贷优惠政策和产品，满足融资需求；强调农产品精深加工具有显著的效益优势，是具有发展潜力的朝阳产业，是促进农业附加值提升、带动产业全面增效和转型升级的重要环节。

会议指出，省农科院作为全省农业科技创新的排头兵，要引领和带动农产品加工技术和产品研发创新。省农科院要立足我省资源禀赋、产业基础，面向市场需求，加快汇聚政策、资金、项目、科技、平台、人才等资源，对标国内先进农产品加工技术，找准发展定位和突破方向，在农产品加工领域推动形成具有自身特色与优势的科研力量。

为解决我省农业在加工环节的链条不长、附加值低、效益不高等方面技术问题，省农科院将围绕粮油、果蔬、畜禽水产的保鲜、锁鲜、质量安全方面，以及食品生物工程、食品功能与营养方面成立加工创新团队，开展农产品物流保鲜与品质调控、食品营养与健康、食品微生物与酶工程等方面基础与应用研究，并探索构建农产品加工的标准体系，发挥技术标准对农产品加工行业的引导作用，助力孵化一批农业加工企业，推动更多优质特色农产品商品化生产应用。

贵州日报天眼新闻记者　邹林

编辑 段超木

二审 邹林

三审 曾帅