常州境内名胜古迹众多、风景优美、名人辈出，不过最让游客难忘的应当就是常州的美食了。常州人会吃，小到萝卜干、芝麻糖，大到天目湖鱼头、长荡湖螃蟹，常州人吃得精细吃得讲究。从吃食来认识常州，也不啻为一个最简单有效的途径。

　　且不说兰陵鳝、香糟扣肉、芙蓉螺蛳、溧阳扎肝、刺虎粉丝、西夏墅羊肉、湟里牛肉、泰村鱼圆、横山桥百叶……在此，我们先和您分享几款别具常州地方风味特色的小吃。

香脆酥软的“米饭饼夹油条”

　　“大饼油条”似乎是中国人不变的早餐情结。可常州特别之处在于，吃的不是大饼而是米饭饼。伴随着常州人从小到大的美味早餐，至今仍令人回味无穷的是“米饭饼夹油条”，外加一袋本地产的红梅牛奶。

　　所谓“米饭饼”是用一个中间有碗口大小凹形的平锅，舀进米浆慢慢烘干，直到外皮微微泛黄即成。“米饭饼”甜中带酸，香嫩酥软，再辅以脆香可口、金灿油亮的油条，双重美味融为一体，轻轻一咬，油条的香脆可口和米饭饼的松软细腻交织一起，别有番滋味。

清新爽口的“豆腐汤”