苏状元佛跳墙盆菜成功摘星,一举问鼎iSEE全球美味奖!
来源:热浪新闻 日期:2025/4/2 12:14:28 浏览次数: 我要收藏
苏状元佛跳墙盆菜成功摘星,一举问鼎iSEE全球美味奖!3月30日,第七届iSEE全球美味奖榜单揭晓,苏状元佛跳墙大盆菜从4000+个参评案例中脱颖而出、一举摘星,成功拿下iSEE全球美味大奖!
国际认可 成功摘星
一举问鼎iSEE全球美味奖
ISEE全球美味奖于2022年正式发起,是首个具有东方特色的食品行业奖项,参奖作品覆盖了中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等国家与地区,规模首屈一指。
本届盛典吸引了来自中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等全球70余个国家和地区的4678个参评案例,经过近7个月的三轮严格评审,最终评选出一批代表行业的创新标杆。
苏状元佛跳墙首次参与就摘星,这也是继荣膺2025ITI国际美味大奖之后,再获国际殊荣,可见其卓越的品质得到了国际广泛认可。这一成就不仅源于苏状元对中华饮食文化的深刻理解和传统烹饪技艺的传承,更在于食材精选和产品工艺上的持续创新与升级。
携手国宴大师
御膳走进寻常百姓家
佛跳墙原名"福寿全",而经清朝御膳房改进后,成为御膳名菜佛跳墙,并传承至今,曾经数次登上国宴的餐桌。而另一方面,传统佛跳墙因食材昂贵、工序繁琐,长期被视为“殿堂级”美食,与普通消费者存在天然距离。