广州荔湾驻镇工作队以“科技+绿色”赋能农业，激发产业新引擎

金羊网

文/羊城晚报全媒体记者 马思泳 通讯员 袁彬 荔宣

图/通讯员提供

吕田镇是广州市从化区重要的农业镇，是流溪河的源头，是粤港澳大湾区的北部生态屏障，森林覆盖率84%。广州市荔湾区驻吕田镇强村工作队（以下简称“驻镇工作队”）围绕“科技+绿色”赋能农业，在荒耕智种、绿品种植、山茶富硒、果品研发等率先蹚出新路，拓宽产业新前景。

撂荒耕地+科智种植：稳增粮食收益，激活产业新动能

吕田镇393平方公里，户籍人口3.24万人，常住人口约1.6万人，青壮劳动力多数外出务工，加之粮食收成不稳、收益不大，以致镇域撂荒地有增无减。

驻镇工作队引入广东省农业科学院作物研究所所长洪彦彬团队，在安山、草埔等村600多亩撂荒地上免费科学试种水稻、番薯新品种，新品种通过科学改良、技艺育苗、智慧种植，大大提升水稻品质和产量，实现消除撂荒地、提升产质量“双赢”。

种植全过程采用科技智能手段，机械化翻土、插秧、收割，自动化灌溉、除草、灭虫和无人机播种、撒肥、喷药等，达到降低成本、稳增收益的成效；增收的粮食去除必要成本，由村集体按比例分成，稳妥增加村集体经济收入和农民收益，激活农业产业新动能。

下一步，驻镇工作队将落实“会村结对 红联共建”机制，推动广州长隆集团携手安山村联合打造“稻田公园”，吕田镇香蜜山生态景区携手草埔、东联、东坑、坪地、五和5村联合打造荷花馆等项目落地，融入“骑行+农文商旅”的融合发展。

云雾山茶+科技富硒：打造富硒春茗，提级产业新优势

吕田镇属于丘陵地区，平均海拔500多米，植被覆盖率高，昼夜温差大，是典型的亚热带季风气候，这样的生态环境为种植高品质农作物提供了得天独厚的自然滋养。

驻镇工作队顺势而为，邀请广东珠江农业科技有限公司到村考察，最终确定对份田、桂峰等村60亩高山茶树进行富硒技术试种，采用多元活菌叶面肥叶面富硒技术进行外源富硒。茶叶在生长过程中自行吸收转化，成熟后的茶叶送检硒含量可达到国家富硒农产品标准，成为真正的富有机硒农产品。

当前，富硒茶已进入采摘季。下一步，将在全镇近4000亩茶园种植，并向稻米、番薯、大豆等推广试种，链接广州市现代都市农业产业链高质量发展的行动计划，嫁接优品丝苗米、优质蔬菜等六大产业链。

还将积极搭建茶农与广东省农业科学院、涉茶科研机构、茶深加工企业之间的合作桥梁，联系广州荔湾大型茶叶市场，探索“资源共享、标准共建、市场共拓”的产业化联结新模式，将建成生态茶园观光、采茶炒茶体验、茶餐厅等文旅融合景点，提升富硒茶产业品牌知晓率，让“小茶业”变成“大产业”，赋能“大农业”，助力“大事业”。

自然绿果+智能提萃：解锁全新康饮，积蓄产业新潜力

吕田镇优美的生态环境孕育着优质的“自然馈赠”。驻镇工作队因势利导，邀请国家高新技术企业、国家专精特新“小巨人”、国家重点研发计划牵头单位广州泽力医药科技有限公司实地考察，确定以百香果和麻竹笋为核心原料，依托“和力智能低温高效提取技术”，最大化保留天然营养活性成分，将果香和笋鲜完美融合，打造兼具清爽口感与功能价值的现代健康饮品——百香果竹笋植物饮料。

新饮品采用科技手段萃取百香果富含17种氨基酸、维生素C及超氧化物歧化酶（SOD）之精华，融入竹笋高膳食纤维（每100ml含2.5g），实现提升抗氧化能力、增强皮肤光泽度、促进代谢消化、调节肠道菌群、多糖增强免疫力、辅助控糖控脂之功效。

新饮品澄清透亮、口感丝滑、冰镇清爽，初饮为百香果的酸甜馥郁，回味带竹笋的清新甘冽，尾调留存草本植物淡香，适合健康饮食爱好者、关注体重管理与肠道健康的都市白领、喜爱尝鲜的年轻消费者。

当前，新饮品经过多轮调试，将在今年百香果、麻竹笋出产季节推向市场。

流溪甄选+名厨科创：创新美味菜肴，拓宽产业新群体

以流溪甄选为原材料的“吕田一桌菜”早已风靡广州、享誉全国。为让吕田优质山货更具价值、更有声誉，驻镇工作队着力推动星级名厨，以“时令优质食材”科学创新打造“吕田一桌菜”四季套餐。

在第十七届吕田美食节中，邀请广州酒家、白云国际会议中心、广州半岛集团、中国大酒店、滋粥楼5家广州粤菜星级大厨与吕田镇得的民宿、香蜜山果庄餐厅、小桥人家餐厅、津珍饭店、颐泉农业5家“美食体验店”的当家厨师，共同创新打造“金醇润玉爪”“香蜜水晶枇杷鸡”“腊玉芝香”“金缕嵌珍”“陈皮沁香娟影（双烹）”5道“吕田一桌菜”冬季套餐创新菜。

凭创新美味菜肴拓宽了餐饮产业消费新群体，在2025年春节、李花季、桃花季等出现了餐旅火爆的场景，稳定锁住大量游客的味蕾，吸引更多新游客纷来沓至。

下一步，将按照吕田时令食材的季节性，继续科学打造“吕田一桌菜”春季、夏季、冬季套餐创新菜，并向全镇所有酒店推广，打造吕田镇全域、全时美食套餐“吕田一桌菜”，进一步推广吕田品牌。